Хумус із квасолі за 3 хвилини: рецепт найбюджетнішої та смачної закуски
Хумус можна готувати не тільки з нуту, але ще й із квасолі, сочевиці. Для того, щоб закуска мала пікантний смак, додайте в основу соус песто й помідори чері.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного хумусу з консервованими артишоками та помідорами.
Інгредієнти:
- біла квасоля
- консервовані артишоки
- гливи
- чері
- песто
Спосіб приготування:
1. Квасолю перекладіть у блендер, рідину з неї наливайте не відразу всю, додайте 5-6 шматочків артишоків та кілька ложок олії, перебийте блендером. Хумус готовий.
2. На олії посмажте гливи із сіллю та спеціями. Коли вони будуть повністю готові, додайте 1 ч. л. песто й чері.
Прикрасьте хумус грибами та помідорами, зверху полийте олією з них. Присипте рубаною зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: