МоваЯзык
Головна Блоги

Хумус з гороху

Хумус з гороху - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Хумус
Поділитися

Хумус - це горохова паста, яка містить мало калорій, а також безліч вітамінів з мінералами. Часто до закуски додають різні спеції - паприку, тахіні, а ще оливкову олію, лимонний сік з подрібненим часником. Рецепт середземноморської страви був придуманий ще за часів фараона. Єгиптяни любили споживати це блюдо на сніданок разом з хлібними коржиками, а також поставляли частину бобів в Італію, Грецію. Сьогодні приготувати смачну та легку закуску в домашніх умовах - справа десяти хвилин.

Відео

Інгредієнти

Горох 500 г.

Часник 2 зубчика.

Імбир 20 г.

Лимон 1/4 шт.

Оливкова олія 3 ст. л.

Кінза 30 г.

Сіль 2 ч. л.

Приготування

Хумус з гороху - Крок 1 1
Хумус з гороху - Крок 2 2
Хумус з гороху - Крок 3 3
1

Квашений горох добре промиваємо холодною кип'яченою водою і залишаємо на деякий час. Зайва вода повинна стекти через сито.

2

Далі необхідно часник, імбир натерти на дрібній тертці, а кинзу або петрушку подрібнити ножем.

3

Весь горох помістіть в чашу кухонного комбайна та подрібніть до стану каші.

Хумус з гороху - Крок 4 4
Хумус з гороху - Крок 5 5
Хумус з гороху - Крок 6 6
4

Те ж саме зробіть з тертими овочами і додайте в хумус.

5

Перемішайте блюдо, добре поперчіть і посоліть. Також влийте приблизно 50 мл оливкової олії.

6

Поступово вливайте воду та перемішуйте, щоб хумус не був занадто густим.

Хумус з гороху - Крок 7 7
Смачного!
7

Остудіть блюдо повністю при кімнатній температурі й тільки потім подавайте до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати