МоваЯзык
Головна Блоги

Хумус з нутового борошна

Хумус з нутового борошна - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Хумус
Поділитися

Популярна в країнах Близького Сходу, ця закуска поступово завойовує симпатії в усьому світі. Господині люблять хумус за простоту приготування та його неймовірний смак. Частіше за все закуску готують з використанням кунжутної пасти тахіні, а також з лимонним соком і оливковою олією. У цьому рецепті ми будемо використовувати борошно з нуту замість бобів. Так виходить навіть смачніше, а головне, в рази швидше. Хумус прийнято намазувати на хліб для бутербродів замість соусу або масла.

Відео

Інгредієнти

Нутове борошно 200 г.

Оливкова олія 2 ст. л.

Вода 200 мл.

Лимон 1 шт.

Часник 2 зубчики.

Паприка 2 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Приготування

Хумус з нутового борошна - Крок 1 1
Хумус з нутового борошна - Крок 2 2
Хумус з нутового борошна - Крок 3 3
1

Для початку просійте борошно та пересипте в миску. Залийте склянкою води.

2

За допомогою блендера ретельно перемішайте все.

3

Отриману суміш вилийте в каструлю і поставте на середній вогонь. Постійно помішуйте нутове тісто.

Хумус з нутового борошна - Крок 4 4
Хумус з нутового борошна - Крок 5 5
Хумус з нутового борошна - Крок 6 6
4

Якщо суміш занадто густа, можна влити трохи води. Всього варіть 10-12 хвилин.

5

Перекладіть уміст каструлі в чашу блендера. Туди ж додайте нарізаний часник, паприку, трохи солі та сік половини лимона. Ретельно перемішайте.

6

В самому кінці влийте ложку оливкової олії та ще раз перемішайте.

Хумус з нутового борошна - Крок 7 7
Смачного!
7

Легка домашня закуска готова. Подавайте до столу разом з хлібом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати