Кабачкові пиріжки зі смачною начинкою: ділимося рецептом ситної та оригінальної страви
Кабачки – дуже бюджетні та при цьому смачні овочі, з яких можна приготувати смачні, оригінальні та ситні страви, починаючи від млинців, закінчуючи салатами, пастою. А також кабачки фарширують, запікають, роблять ікру, маринують, консервують та роблять салати на зиму.
Кулінарка Іванна поділилася в Instagram рецептом смачних пиріжків із кабачків із начинкою із ковбаси та твердого сиру.
Інгредієнти:
кабачки – 2 шт.
яйця – 2 шт.
борошно – 90
сіль – за смаком
Для начинки:
твердий сир – 60
сосиски чи ковбаса – 40 г
Спосіб приготування:
1. Натріть кабачки, обов'язково відіжміть із них сік, додайте сіль та яйця, перемішайте.
2. Додайте борошно та перемішайте.
3. Для начинки: натріть сосиски та сир.
4. На гарячу сковороду, змащену олією, викладіть тонким шаром тісто, підсмажте трошки з одного боку, переверніть на інший.
5. Викладіть начинку на одну половину млинця, накрийте другою половиною та смажте з обох боків ще по 2 хвилини на повільному вогні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:
Тістечка з яблуками