МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрые кабачки с яблочным уксусом

Быстрые кабачки с яблочным уксусом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 2
Поделиться

Вашим летним хитовым блюдом, без сомнения, может стать быстрая закуска из кабачков с яблочным уксусом. Нежный и вкусный овощ наполняется теплотой и сочностью лета, что впоследствии придает блюду особого шарма и привлекательности. Легкая летняя закуска не только очень вкусная, но и содержит огромное количество питательных веществ и микроэлементов.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 500-600 г.

Растительное масло 100 г.

Сахар 1 ст.л.

Соль 1 ч.л.

Чеснок 2-4 зубчика

Яблочный уксус 1 ст.л.

Зелень по вкусу

Приготовление

Быстрые кабачки с яблочным уксусом - Шаг 1 1
Быстрые кабачки с яблочным уксусом - Шаг 2 2
Быстрые кабачки с яблочным уксусом - Шаг 3 3
1

У перезревших кабачков снимаем кожицу и удаляем мякоть с семечками. Если у вас молодые кабачки - кожуру оставляем. Нарезаем овощечисткой кабачки тонкими длинными пластинками.

2

Пластины из кабачков складываем в глубокую пиалу, солим. Пиалу с кабачками отставляем в сторону на 10-15 минут.

3

Тем временем приготовим маринад. В глубокую емкость вливаем 100 грамм растительного масла, всыпаем столовую ложку сахара, чайную ложку без верха соли.

Быстрые кабачки с яблочным уксусом - Шаг 4 4
Быстрые кабачки с яблочным уксусом - Шаг 5 5
Быстрые кабачки с яблочным уксусом - Шаг 6 6
4

Вливаем столовую ложку яблочного уксуса.

5

Очищенный чеснок пропускаем через чесночницу или измельчаем острым ножом, мелко рубим зелень и отправляем в емкость с маринадом. Все ингредиенты маринада хорошенько размешиваем.

6

На дуршлаг выкладываем пластины из кабачков, чтобы ушла лишняя жидкость. Затем отправляем их в маринад, тщательно перемешиваем. Ставим пиалу на 2 часа в холодильник.

Быстрые кабачки с яблочным уксусом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Попробуйте приготовить быстрые кабачки с яблочным уксусом, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить