Кабачково-рисові оладки за 5 хвилин: ідеальна та корисна страва для обіду

2 хвилини
1,4 т.
Рецепт оладок з рису та кабачка

Якщо ви хочете приготувати на обід смачну, легку та ситну страву, вибирайте для цього овочі, рибу та зелень. Фахівці рекомендують їсти сезонні овочі, а навесні це: кабачки, огірки, редиска, молода морква та буряк, різна зелень. Варто відзначити, що їх краще вживати в сирому чи запеченому вигляді, але не смажити, оскільки після смаження вони стають не корисними.

Кулінарка, фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачних, овочевих оладок із рису та кабачка.

Рецепт оладок

Складові:

  • відварний рис – 250 г

  • кабачки – 250 г

Молодий кабачок
Відео дня
  • цибуля – 1 шт.

  • яйця – 1 шт.

Курячі яйця
  • борошно – 50-70 г

  • сіль, перець – за смаком

Спеції для страви
  • оливкова олія – 2-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Кабачок натріть на дрібній тертці, відіжміть зайву рідину.

Натертий кабачок

2. Цибулю дрібно поріжте.

Тісто для оладок

3. Рис відваріть та змішайте з кабачком та цибулею, додайте яйце й ретельно перемішайте.

Відварений рис

4. Додайте борошно, сіль, перець та ретельно перемішайте.

Приготування тіста для оладок

5. Розігрійте сковороду та посмажте оладки на середньому вогні, накрийте кришкою, так вони будуть пишними та смачними.

Рецепт кабачкових оладок

Подавати оладки краще гарячими, зі сметаною.

Свіжа сметана

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти