Картопля по-селянськи без смаження в олії: незвичний лайфхак
Традиційна картопля по-селянськи ріжеться на великі шматочки та смажеться в олії. Через це виходить досить жирною. Тому краще готувати страву іншим цікавим способом.
Ідея приготування картоплі по-селянськи в паніровці опублікована на сторінці veganstvo_syroedenie в Instagram. Виходить дуже хрустка скоринка та золотистий колір.
Інгредієнти:
картопля – 7-8шт
соєвий соус – 50 мл
кетчуп – 1 ч.л
панірувальні сухарі – 100 г
сушений часник – 1 ч.л
паприка – 1 ч.л
сушений кріп – 1 ч.л
Інгредієнти для соусу:
оливкова олія – 2 ст.л
петрушка – 3 гілочки
часник – З зубчики
перець чилі – 1 шт
сіль – 1 ч.л
кетчуп – 3 ст.л
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити і варити до напівготовності.
2. Окремо перемішати соєвий соус і кетчуп.
3. Ще в одній мисці з'єднати панірувальні сухарі, сушений кріп, паприку та часник.
4. Картоплю нарізати частинами.
5. Полити сумішшю соєвого соусу та кетчупу.
6. Запанірувати в сухарях.
7. Викласти на деко застелене пергаментом і трохи змащене олією.
8. Випікати 30 хвилин за температури 200 градусів.
9. Змішати всі інгредієнти для соусу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: