Картошка "гармошка" с салом

Хорошо промытый очищенный картофель надрезаем по всей длине, не дорезая до конца.

Теперь нам необходимо нарезать сало на кусочки, таким образом, чтобы оно легко помещалось в надрезах картошки.

Вставляем кусочки сала в картофельные надрезы.

Солим и перчим картофель с салом по вкусу.

Также, нам нужно посыпать картошку розмарином. Вы можете использовать ваши любимые специи.

Накроем картофель фольгой, поставим в духовку и будем выпекать при 190 градусах около 60 минут.

За 10 минут до готовности картофеля, достанем блюдо и снимем фольгу. Готовый картофель можно подавать как самостоятельное блюдо или с вашими любимыми овощами и салатами.