Корисна мімоза без майонезу: чим замінити звичний продукт
Мімоза – класичний салат, який в Україні часто готують на свята. Не дивлячись на те, що інгредієнти такої страви – це переважно овочі, вона є дуже ситною та калорійною. Усе це через велику кількість майонезу. Але його можна замінити на іншу, більш корисну заправку. Вийде не менш смачно.
Ідея приготування корисної мімози опублікована на сторінці ilovve_cooking. В такому рецепті традиційний майонез замінений сметаною. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
картопля
сметана
цибуля
риба
яйця
Спосіб приготування:
1. Овочі та яйця зварити.
2. Розім'яти консервовану горбушу виделкою.
3. Усі інгредієнти натерти на дрібній тертці.
4. Червону цибулю дрібно нарізати та залити бальзамічним або винним оцтом на 5-10 хвилин, потім злити.
5. Зібрати салат шарами, промазуючи сметаною із сіллю в такій послідовності:
картопля
сметана
маринована цибуля
риба
сметана
морква
сметана
яєчний білок
сметана
яєчний жовток
можна прикрасити зверху зеленню кропу чи петрушки.
Також, такий салат виходить дуже смачним, якщо в нього додати яблука. Ідеєю поділилась oksankamuronyk на сторінці в Instagram.
Спосіб приготування:
1. Картоплю, моркву і яйця відварити.
2. Натерти все на дрібній тертці.
3. Яблука нарізати дрібними кубиками, сік з тунця злити.
4. Склаcти в металевому кільці діаметром 16 см в такій послідовності:
1-й шар - картопля
2-й шар - тунець у власному соку (2 б)
3-й шар - майонез
4-й шар - морква
5-й шар - яблука
6-й шар - майонез
7-й шар - яйця варені
8-й шар - цибуля зелена
5. Шар з картоплею і яйцями присипати сіллю і перцем.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: