МоваЯзык
Головна Блоги

Мімоза класична

Мімоза класична - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2.
Розділ: Мімоза
Поділитися

Класичний рецепт Мімози з’явився в СРСР у 70-х роках. Цей салат настільки простий у приготуванні, що його міг дозволити собі зробити кожен. Саме тому у святкові дні Мімоза була окрасою будь-якого родинного столу.

Зараз існує безліч найрізноманітніших салатів, але, приготувавши класичну Мімозу, ви подаруєте гостям нотки ностальгії та приємних спогадів.

Салат містить прості інгредієнти та швидкий у приготуванні. Але ви можете його вдосконалити та надати унікальності, прикрасивши зеленню чи іншими компонентами та здивувати усіх оригінальною подачею страви.

Відео

Інгредієнти

Горбуша (консерви) 1 банка

Яйця 7 шт.

Картопля 4 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 2 шт.

Майонез За смаком

Соняшникова олія 1 ст. л.

Сіль За смаком

Приготування

Мімоза класична - Крок 1 1
Мімоза класична - Крок 2 2
Мімоза класична - Крок 3 3
1

Для приготування цієї страви нам знадобляться 5 інгредієнтів, які є практично в кожної господині на кухні. Єдине, що варто буде докупити – це консерви горбуші.

2

Насамперед необхідно зварити картоплю, почистити її, розділити на 2 частини і одну з них потерти на великій тертушці.

3

Натерту картоплю викладаємо у тарілку для салату, рівномірно розправляємо, солимо і додаємо трішки майонезу.

Мімоза класична - Крок 4 4
Мімоза класична - Крок 5 5
Мімоза класична - Крок 6 6
4

Далі чистимо цибулю і дрібненько нарізуємо її кубиками.

5

Розігріваємо сковорідку, виливаємо трішки олії і додаємо цибулю, а за деякий час додаємо горбушу. Усе ретельно перемішуємо і підсмажуємо приблизно 1.5 хв.

6

Отриману масу викладаємо на шар картоплі та додаємо майонез.

Мімоза класична - Крок 7 7
Мімоза класична - Крок 8 8
Мімоза класична - Крок 9 9
7

Варимо яйця, чистимо їх.

Відділяємо жовтки від білків.

8

Білок натираємо на великій тертушці, викладаємо в тарілку як наступний шар. Солимо і змащуємо майонезом.

9

Сиру моркву натираємо на великій тертушці. Розігріваємо сковорідку, додаємо туди олію і смажимо моркву, щоб вона повністю приготувалася. Недосмажена морква може зіпсувати смак усього салату.

Мімоза класична - Крок 10 10
Мімоза класична - Крок 11 11
Мімоза класична - Крок 12 12
10

Морква стане нашим наступним шаром, тому викладаємо її в тарілку і змащуємо майонезом.

11

Знову натираємо решту картоплі на великій тертушці, викладаємо її в тарілку, солимо, додаємо майонез.

12

Жовтки натираємо на дрібній тертушці і висипаємо в тарілку, рівномірно їх розподіляючи. Це буде завершальний шар салату.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати