7 варіантів корисної пасти: експертка поділилась рецептами
Пасту без перебільшень люблять усі. Це ідеальний варіант на випадок, коли не хочеться годинами стояти біля плити, а чогось смачненького хочеться вже прямо зараз. А коли паста ще й корисна – це подвійна насолода.
Рецептами корисної пасти поділилася нутриціологиня lizochkaps. Опубліковано в Instagram.
Із креветками та соусом з авокадо
Інгредієнти:
Спагеті – 80 г у сухому вигляді
Креветки – 100 г
Авокадо – 80 г
Оливкова олія – 1 ч. л.
Лимонний сік – 1 ч. л.
Часник – 1 зубчик
Помідор – 30 г
Чорний перець та сіль
Рукола та кунжут – для декору
Спосіб приготування:
1. Спагеті відварити до стану альденте.
2. Авокадо, оливкову олію, лимонний сік, часник, помідор, сіль та перець збити блендером.
З бараниною по-флотськи
Інгредієнти:
Спагеті – 80 г у сухому вигляді
Баранина – 100 г
Червона цибуля – 1 шт.
Помідор – 1 шт.
Сік 1/4 лимона
Грецький йогурт – 50 г
Оливкова олія – 1 ст. л.
Часник – 1 зубчик
Кріп чи кінза
Перець та сіль
Спосіб приготування:
1. Спагеті відварити до стану альденте.
2. Баранину тушкувати з подрібненою цибулею, порізаним помідором.
3. Налити лимонний сік.
4. Йогурт, оливкову олію, кріп чи кінзу, часник, сіль та перець збити блендером.
Cheesy паста
Інгредієнти:
Спагеті – 80 г в сухому вигляді
Дорблю – 15 г
Вершковий сир – 25 г
Пармезан – 15 г
Оливкова олія – 1 ст. л.
Сухий часник – 1 ст. л.
Кедрові горішки та базилік – для подачі
Спосіб приготування:
1. Спагеті відварити до стану альденте.
2. Всі види сиру натерти на тертці. Змішати з олією та часником.
Із запеченою фетою та помідорами
Інгредієнти:
Спагеті – 160 г у сухому вигляді
Фета – 150 г
Оливкова олія – 3 ч. л.
Свіжий базилік
Часник – 3 зубчики
Помідори чері – 8 шт.
Спосіб приготування:
1. Спагеті відварити до стану альденте.
2. У форму для випікання викласти фету, подрібнений часник, помідори чері. Полити олією та запікати 15 хвилин за температури 180 градусів.
3. При подачі посолити та полити лимонним соком.
Із гребінцями у вершках
Інгредієнти:
Спагеті – 80 г у сухому вигляді
Гребінці – 100 г
Вершкове масло – 10 г (для обсмажування)
Розмарин – 1 гілочка
Часник – 1 зубчик
Вершки – 60 мл
Спосіб приготування:
1. Відварити спагеті до стану альденте.
2. Гребінці обсмажити з часником та розмарином.
3. Налити вершки. Тушкувати декілька хвилин, після чого додати спагеті.
Мексиканська паста
Інгредієнти:
Спагеті – 80 г у сухому вигляді
Курка – 100 г
Солодка кукурудза – 100 г
Солодкий перець – 1/2 шт.
Помідори чері – 3 шт.
Червона цибуля – 1/2 шт.
Сік 1/2 лайма
Коріандр і зіра
Твердий сир – 30 г
Кінза чи петрушка – для подачі
Спосіб приготування:
1. Відварити спагеті до стану альденте.
2. Курку тушкувати з кукурудзою, коріандром та зірою, подрібненим перцем, цибулею, помідорами. Полити соком лайма.
3. Об`єднати соус зі спагеті. При подачі посипати тертим сиром та подрібненою зеленню.
Із сиров`яленим м`ясом
Інгредієнти:
Спагеті – 80 г у сухому вигляді
Помідор – 1 шт.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Сік 1/4 лимона
Базилік – 3 листочки
Хамон – 60 г
Пармезан – 10 г
Сіль та перець
Базилік та чері – для подачі
Спосіб приготування:
1. Спагеті відварити до стану альденте.
2. Помідор, часник, базилік, оливкову олію, сіль та перець збити блендером.
3. Змішати спагеті з соусом.
4. Додати хамон, полити лимонним соком та посипати пармезаном.
5. Прикрасити базиліком та чері.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: