Яловичий фарш

Ачма з м'ясом

Ачма з м'ясом

Ачма – це традиційна грузинська випічка, що зазвичай готується з великої кількості шарів лавашу та із іще більшої кількості сиру. Ця страва відома ...
Фрикадельки в томатному соусі

Фрикадельки в томатному соусі

Хочеться змінити звичне домашнє меню? Рекомендуємо вам приготувати фрикадельки в томатному соусі. Смачна гаряча страва під соусом не залишить вас і ...
Долма класична

Долма класична

Долма – це надзвичайно смачна та ароматна страва, рецепт якої виник надзвичайно давно. У зв’язку з цим у світі існує безліч рецептів приготування ...
М'ясна запіканка

М'ясна запіканка

Серед безлічі варіантів солоних запіканок найпопулярнішою вважається м'ясна. Ця страва досить ситна і смачна, тому не дивно, що багато хто готує її, ...
Рублений шніцель

Рублений шніцель

Хочете приготувати смачну та ситну страву? Не уявляєте свого життя без м’яса? Хочете порадувати себе та своїх рідних не лише смачною, а й красивою ...
Брізоль із фаршу

Брізоль із фаршу

Французький брізоль зі свинячого фаршу вважається ідеальним варіантом поживного сніданку. Готується страва швидко, а смак має просто дивовижний. Якщо ...
Азербайджанська долма

Азербайджанська долма

Азербайджанська долма – це ситна та поживна страва, яка готується за особливим рецептом. Для приготування цієї смакоти вам знадобляться виноградні ...
Подвійний чизбургер

Подвійний чизбургер

Зловживати фаст-фудом, звичайно ж не варто, проте час від часу порадувати себе смачними бургерами все ж можна. І найкращим варіантом для приготування ...
Запіканка з м'ясом

Запіканка з м'ясом

Найпопулярнішою начинкою солоних запіканок є м'ясо. Зазвичай його додають разом із овочами. Так страва виходить смачнішою і ...
Брізоль класичний

Брізоль класичний

Брізоль – це поширена страва, рецепт якої існує вже надзвичайно давно. У зв’язку з цим існує безліч варіантів приготування цієї смакоти. Ми сьогодні ...
Біфштекс яловичий

Біфштекс яловичий

Яловичий біфштекс вважається улюбленою чоловічою стравою. М'ясо смажать на сильному вогні з мінімальною кількістю добавок. Існує ціла філософія ...

Яловичий фарш - рецепти

Яловичий фарш

Яловичий фарш — це популярний м'ясний продукт, який застосовують для приготування різноманітних страв. Яловичий фарш повинен містити 80% пісного м'яса і 20% жиру. У свіжому вигляді продукт потрібно зберігати в холодильнику протягом максимум п'яти днів. Для збереження протягом більш тривалого терміну, його можна заморозити.

Страви з яловичого фаршу

У кулінарії яловичий фарш досить популярний у багатьох країнах світу. На його основі готують смачні страви. У фарш додають за смаком додаткові продукти, серед яких: мелений перець, сіль, цибуля, часник. З фаршу виходять смачні котлети, запіканки. Для того щоб фарш при смаженні не став сухим, до нього додають дві ложки сметани або трохи меленої жирної свинини. У борошняних стравах такий фарш використовують як начинку, наприклад для пельменів. Начиняють яловичим фаршем солодкий перець, голубці, пиріжки, різноманітні овочі. Додають яловичий фарш і в несолодку випічку. З ним варять супи, соуси, бульйони. Цей фарш чудово поєднується з грибами, травами, овочами, зеленню, спеціями.

У фарш для котлет також додають додаткові продукти, що включають хліб, замочений у воді або молоці, яйце, натерту картоплю. Якщо Ви хочете зберегти яловичий фарш на кілька тижнів, тоді покладіть його в морозилку. Яловичий фарш характеризується хімічним складом, що містить безліч різних біологічно активних речовин. Більша частина з них мають життєве значення для організму людини.

Крім усього іншого, яловичий фарш зменшує нервове напруження, стимулює процеси метаболізму і формування кісткових і м'язових тканин, покращує роботу кровоносних судин. Це чудовий продукт, який зможе урізноманітнити Вашу трапезу в будь-який день. Ми зібрали найкращі рецепти страв з яловичим фаршем. Смачного.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти