Корисний та смачний журавлинний соус до м'яса: потрібно лиш вдало поєднати спеції

Більшість не любить журавлину через її надто кислий присмак. Та приготувати її, щоб вона стала смачним та корисним доповненням до страв, цілком можливо завдяки соусу. У ньому важливо вдало поєднати спеції та не переварити. Такий журавлинний соус найкраще поєднується із соковитим стейком.

Рецептом соусу із журавлини поділилася нутриціологиня Поточевська Єлизавета (lizochkaps) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• журавлина – 200 г

• мед – 1 ст. л.

• мелена суміш перців – 0,5 ч. л.

• сушений часник – 2 ч. л.

• гвоздика – 1 ст. л.

• оливкова олія – 50 мл

• сіль

Спосіб приготування:

1. Журавлину промити та насипати в каструлю.

2. Поставити на вогонь. Готувати декілька хвилин.

3. Додати спеції та мед.

4. Налити оливкову олію. Перемішати та варити до загустіння, постійно помішуючи.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Соус до шашлику

• Соус до червоної риби

• Соус до картоплі

• Соус до макаронів

• Гірчичний соус