Соус до червоної риби

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Червона риба – це смачний інгредієнт, який сам по собі може виглядати вишукано та красиво, мати фантастичний аромат та неперевершений вигляд. Проте, навіть такі ідеальні страви можна доповнити і внести до них яскраву смакову нотку. Саме таким є соус, рецепт якого ми підготували для вас. Він вдало смакує з будь-якою рибою, проте саме з червоною він має фантастичний збалансований смак і вигляд, завдяки чому страва виходить ідеальною за всіма характеристиками.

Інгредієнти

Майонез70 г.

Лимонний сік2 ч. л.

Біле вино сухе2 ст. л.

Сушений часник1/3 ч. л.

М'ятаДрібка

Базилік сушений

Гірчиця (готова)1/2 ч. л.

Приготування

Спочатку нам потрібно обрати тарілку, в якій ми будемо розмішувати наш соус. Вона має бути невеликою, адже в кінцевому етапі ми отримаємо 100 грамів соусу. Відправляємо в неї спочатку 65-70 грамів майонезу.

Тепер до майонезу вливаємо дві столові ложки білого сухого вина.

Далі нам знадобиться лимон. Видавлюємо з нього дві чайні ложечки соку, який відразу відправляємо в тарілку з вином та майонезом.

Усі інгредієнти ретельно перемішуємо і отримуємо однорідну масу.

Після цього в наш майбутній соус потрібно додати пів чайної ложечки гірчиці. Її кількість дуже умовна. Адже це залежить від ваших смаків та від якості самої гірчиці.

Знову все гарненько розмішуємо. І всипаємо сюди сіль та сушений часник.

Після цього нам знадобиться суха м’ята та базилік. Ці компоненти повинні бути максимально дрібненькі. Всипаємо їх в наш соус і перемішуємо з іншими інгредієнтами.

Смачний соус із легкою кислинкою готовий прикрашати страви з риби.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Соус до червоної риби

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Часниковий соус

Соус до риби

Вершковий соус

Вершковий соус для риби

Зараз ми готуємо