![Соус до червоної риби](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/25/recept-krasnoj-ryby-zapechennoj-v-duxovke.jpg?size=636x424)
Червона риба – це смачний інгредієнт, який сам по собі може виглядати вишукано та красиво, мати фантастичний аромат та неперевершений вигляд. Проте, навіть такі ідеальні страви можна доповнити і внести до них яскраву смакову нотку. Саме таким є соус, рецепт якого ми підготували для вас. Він вдало смакує з будь-якою рибою, проте саме з червоною він має фантастичний збалансований смак і вигляд, завдяки чому страва виходить ідеальною за всіма характеристиками.
Інгредієнти
Майонез70 г. |
Лимонний сік2 ч. л. |
Біле вино сухе2 ст. л. |
Сушений часник1/3 ч. л. |
М'ятаДрібка |
Базилік сушений |
Гірчиця (готова)1/2 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot1012.png)
Спочатку нам потрібно обрати тарілку, в якій ми будемо розмішувати наш соус. Вона має бути невеликою, адже в кінцевому етапі ми отримаємо 100 грамів соусу. Відправляємо в неї спочатку 65-70 грамів майонезу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot151.png)
Тепер до майонезу вливаємо дві столові ложки білого сухого вина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot25.png)
Далі нам знадобиться лимон. Видавлюємо з нього дві чайні ложечки соку, який відразу відправляємо в тарілку з вином та майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot351.png)
Усі інгредієнти ретельно перемішуємо і отримуємо однорідну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot442.png)
Після цього в наш майбутній соус потрібно додати пів чайної ложечки гірчиці. Її кількість дуже умовна. Адже це залежить від ваших смаків та від якості самої гірчиці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot55.png)
Знову все гарненько розмішуємо. І всипаємо сюди сіль та сушений часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot65.png)
Після цього нам знадобиться суха м’ята та базилік. Ці компоненти повинні бути максимально дрібненькі. Всипаємо їх в наш соус і перемішуємо з іншими інгредієнтами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot722.png)
Смачний соус із легкою кислинкою готовий прикрашати страви з риби.