МоваЯзык
Головна Блоги

Сирний соус до макаронів

Сирний соус до макаронів - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та ароматний сирний соус. Він досить універсальний, адже його можна використовувати до декількох страв. Проте, найбільш вдало він смакує з макаронами.

Саме завдяки смачному, красивому та запашному сирному соусу така банальна страва, як макарони, може виглядати не просто апетитно, а й надзвичайно привабливо та вишукано.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Молоко 1 склянка

Вершкове масло 50 г.

Рослинна олія 3 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сир твердий 200 г.

Цибуля 1 шт.

Кріп За смаком

Часник 1 зуб.

Карі 1 ч. л.

Базилік сушений 1 ч. л.

Приготування

Сирний соус до макаронів - Крок 1 1
Сирний соус до макаронів - Крок 2 2
Сирний соус до макаронів - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Також бажано вже відділити необхідну кількість кожного продукту.Нам, зокрема, знадобляться макарони, твердий сир, молоко, спеції, зелень, вершкове масло тощо.

2

Тепер чистимо одну цибулину і нарізаємо її маленькими кубиками.

3

Після цього миємо та обсушуємо кріп. Максимально подрібнюємо його ножем.

Сирний соус до макаронів - Крок 4 4
Сирний соус до макаронів - Крок 5 5
Сирний соус до макаронів - Крок 6 6
4

Далі потрібно почистити часник і подрібнити його. Це можна зробити ножем, на тертці або ж через прес.

5

На наступному етапі нам знадобиться твердий сир. Взагалі можна брати два види. Тремо його на середній тертці.

6

Паралельно з цим кип’ятимо воду, солимо її і відварюємо макарони.

Сирний соус до макаронів - Крок 7 7
Сирний соус до макаронів - Крок 8 8
Сирний соус до макаронів - Крок 9 9
7

Тепер підігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди кубики цибулі. Як тільки вона стала золотистою, додаємо сюди просіяне пшеничне борошно.

8

Вливаємо в сковорідку молоко і додаємо сюди натертий сир. Усю масу ретельно перемішуємо до однорідності.

9

Після цього додаємо в неї вершкове масло, зелень та часник, а також карі і базилік. Гарненько все розмішуємо і тушкуємо декілька хвилин.

Сирний соус до макаронів - Крок 10 10
Смачного!
10

Вливаємо наш соус до відварених макаронів і знову все перемішуємо. Наша страва готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати