МоваЯзык

Сирний соус до макаронів

Сирний соус до макаронів - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та ароматний сирний соус. Він досить універсальний, адже його можна використовувати до декількох страв. Проте, найбільш вдало він смакує з макаронами.

Саме завдяки смачному, красивому та запашному сирному соусу така банальна страва, як макарони, може виглядати не просто апетитно, а й надзвичайно привабливо та вишукано.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Молоко 1 склянка

Вершкове масло 50 г.

Рослинна олія 3 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сир твердий 200 г.

Цибуля 1 шт.

Кріп За смаком

Часник 1 зуб.

Карі 1 ч. л.

Базилік сушений 1 ч. л.

Приготування

Сирний соус до макаронів - Крок 1 1
Сирний соус до макаронів - Крок 2 2
Сирний соус до макаронів - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Також бажано вже відділити необхідну кількість кожного продукту.Нам, зокрема, знадобляться макарони, твердий сир, молоко, спеції, зелень, вершкове масло тощо.

2

Тепер чистимо одну цибулину і нарізаємо її маленькими кубиками.

3

Після цього миємо та обсушуємо кріп. Максимально подрібнюємо його ножем.

Сирний соус до макаронів - Крок 4 4
Сирний соус до макаронів - Крок 5 5
Сирний соус до макаронів - Крок 6 6
4

Далі потрібно почистити часник і подрібнити його. Це можна зробити ножем, на тертці або ж через прес.

5

На наступному етапі нам знадобиться твердий сир. Взагалі можна брати два види. Тремо його на середній тертці.

6

Паралельно з цим кип’ятимо воду, солимо її і відварюємо макарони.

Сирний соус до макаронів - Крок 7 7
Сирний соус до макаронів - Крок 8 8
Сирний соус до макаронів - Крок 9 9
7

Тепер підігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди кубики цибулі. Як тільки вона стала золотистою, додаємо сюди просіяне пшеничне борошно.

8

Вливаємо в сковорідку молоко і додаємо сюди натертий сир. Усю масу ретельно перемішуємо до однорідності.

9

Після цього додаємо в неї вершкове масло, зелень та часник, а також карі і базилік. Гарненько все розмішуємо і тушкуємо декілька хвилин.

Сирний соус до макаронів - Крок 10 10
Смачного!
10

Вливаємо наш соус до відварених макаронів і знову все перемішуємо. Наша страва готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та ароматний сирний соус. Він досить універсальний, адже його можна використовувати до декількох страв. Проте, найбільш вдало він смакує з макаронами.

Саме завдяки смачному, красивому та запашному сирному соусу така банальна страва, як макарони, може виглядати не просто апетитно, а й надзвичайно привабливо та вишукано.