Культовий торт "Дрова під снігом": десерт, який варто приготувати на Різдво

2 хвилини
228,4 т.
Рецепт торта

"Дрова під снігом" – це торт, про який знає не одне покоління. Дуже ніжне тісто чудово просочується кремом і все це вдало доповнюють соковиті вишні. Такий десерт стане справжньою окрасою святкового столу на Різдво. 

Ідея приготування торту "Дрова під снігом" опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Толокової (vika_tolokova23) в Instagram. Зверху не забудьте притрусити шоколадом. 

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

Інгредієнти для тіста:

  • 200 г мʼякого масла
  • 200 г сметани
Відео дня
  • 400 г борошна
  • 0.5 ч.л. соди

Інгредієнти для крему:

  • 700 мл сметани
  • цукрова пудра за смаком
  • 800 г вишень
  • 50 г кукурудзяного крохмалю
  • цукор – за смаком

Спосіб приготування:

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

1. Мʼяке масло збити міксером декілька секунд, додати сметану (кімнатної температури), борошно та соду, замішати тісто.

2. Накрити його харчовою плівкою, поставити в холодильник на годину.

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

3. Вишні змішати із крохмалем та цукром.

4. Поставити на середній вогонь, постійно помішуючи, довести до загущення.

5. Холодне тісто поділити на 15 частин.

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

6. Кожну розкотити, викласти вишні і сформувати трубочки.

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

7. Викласти їх на деко, застелене пергаментом і помістити розігріту духовку за температури 175 градусів на 12-15 хвилин.

8. Для крему змішати сметану із цукровою пудрою.

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

9. На тарілку викласти 5 трубочок, змастити їх кремом, далі 4, знову крем, 3, крем, 2 і в кінці 1.

10. Тортик вирівняти залишками від крему і відправити в холодильник стабілізуватися на 2 години.

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

11. Потім, за бажанням, його можна прикрасити натертим шоколадом.

Культовий торт ''Дрова під снігом'': десерт, який варто приготувати на Різдво

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти