Мариновані помідори нашвидкуруч: як приготувати пікантну закуску
Сезон свіжих овочів зовсім скоро закінчиться. Тому їх варто активно їсти саме зараз, щоб збагатити свій організм вітамінами на всю зиму. На такий випадок чудово підійдуть смачні мариновані помідори. Така закуска є ідеальним доповненням до різноманітних м'ясних та рибних страв.
Ідея приготування смачних маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Дарії з ніком recepti_dariko в Instagram.
Інгредієнти:
- помідори – 600-700 г
- часник – 4-5 зубчиків
- зелень (найкраще підходять базилік і кріп)
- олія – 2 ст.л.
- оцет – 1 ст.л.
- сіль – 1 ч.л.
- цукор – 1 ст.л.
- чорний мелений перець
Спосіб приготування:
1. Помідори (можна брати будь-які) вимити, нарізати великими шматочками. Часник та зелень подрібнити мілко.
2. Змішати овочі, зелень, часник.
3. Цукор, сіль, оцет та олію змішати, залити сумішшю помідори, поперчити, перемішати.
4. Відправити помідори на 3-4 години в холодильник.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: