МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные помидоры с чесноком

Малосольные помидоры с чесноком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим оригинальные малосольные помидоры. Кроме того, что закуска будет иметь нестандартный вид, она еще и будет отличаться чрезвычайным вкусом и ароматом. Это связано с тем, что мы используем ряд специй, зелень, а также чеснок.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 1 кг.

Укроп Пучок

Чеснок 5-6 зуб.

Черный перец горошек По вкусу

Перец душистый По вкусу

Соль 2 ст. л.

Листья хрена 1 шт.

Приготовление

Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 1 1
Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 2 2
Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 3 3
1

Сначала в кастрюлю вливаем воду и ставим ее на огонь. Теперь сюда всыпаем соль (2 столовые ложки на 1 литр воды), а также добавляем стебли укропа.

2

По желанию в рассол нужно добавить лавровый лист. Доводим жидкость до кипения, а затем охлаждаем до комнатной температуры.

3

Теперь моем помидоры. У плодоножки делаем надрез не до конца. Этот надрез должен быть похожим на крышечку.

Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 4 4
Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 5 5
Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 6 6
4

После этого моем укроп, обсушиваем его и чистим чеснок. Измельчаем эти компоненты ножом.

5

На следующем этапе будем «фаршировать» помидоры. Для этого отделяем «крышечку» помидоров, солим немного овощ и добавляем сюда укроп и чеснок. Отправляем в емкость для соления. Повторяем действия со всеми помидорами.

6

Далее в емкость с помидорами добавляем перец горошком, накрываем помидоры листком хрена, а затем небольшой тарелкой.

Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 7 7
Малосольные помидоры с чесноком - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

На тарелку ставим что-то тяжелое и вливаем сюда наш рассол. Оставляем помидоры при комнатной температуре на сутки.

8

После этого помидоры можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить