Малосольные помидоры с чесноком
Сегодня мы с вами приготовим оригинальные малосольные помидоры. Кроме того, что закуска будет иметь нестандартный вид, она еще и будет отличаться чрезвычайным вкусом и ароматом. Это связано с тем, что мы используем ряд специй, зелень, а также чеснок.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Сначала в кастрюлю вливаем воду и ставим ее на огонь. Теперь сюда всыпаем соль (2 столовые ложки на 1 литр воды), а также добавляем стебли укропа.
По желанию в рассол нужно добавить лавровый лист. Доводим жидкость до кипения, а затем охлаждаем до комнатной температуры.
Теперь моем помидоры. У плодоножки делаем надрез не до конца. Этот надрез должен быть похожим на крышечку.
4
5
6
После этого моем укроп, обсушиваем его и чистим чеснок. Измельчаем эти компоненты ножом.
На следующем этапе будем «фаршировать» помидоры. Для этого отделяем «крышечку» помидоров, солим немного овощ и добавляем сюда укроп и чеснок. Отправляем в емкость для соления. Повторяем действия со всеми помидорами.
Далее в емкость с помидорами добавляем перец горошком, накрываем помидоры листком хрена, а затем небольшой тарелкой.
7
8
Приятногоаппетита!
На тарелку ставим что-то тяжелое и вливаем сюда наш рассол. Оставляем помидоры при комнатной температуре на сутки.
После этого помидоры можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
