Відео дня
Маринувати м'ясо не потрібно: як приготувати смачний шашлик із лаваша та фаршу
Лаваш – дуже універсальний продукт. Із нього можна зробити навіть шашлик. Потрібно просто загорнути в нього м'ясний фарш і все посмажити на мангалі.
Ідея приготування шашлику з лаваша опублікована на сторінці фудблогерки Марії Тегзи (mariategza) в Instagram. Маринувати нічого не доведеться.
Інгредієнти:
- фарш – 500 г (можна використовувати мікс: свинина, яловичина, курятина)
- сіль, перець
- сир твердий натертий – 100 г
- лаваш (вірменський великі прямокутники) – 2 листи
Спосіб приготування:
1. Викласти два листи лаваша один на інший.
2. Нанести фарш, розподілити.
3. Зверху посипати натертим сиром.
4. Завернути в рулет, добре притискаючи.
5. Нарізати на шматочки 3-4 см шириною.
6. Нанизати на шампур. Із цієї порції виходить 9 шматочків.
7. Пекти на невеликому жарі 30 хвилин, постійно повертаючи.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: