Огірки у кетчупі на зиму: пропорції на банку 1,5 л

Огірки у кетчупі на зиму: пропорції на банку 1,5 л

Консервовані огірки за деякими рецептами інколи можуть вийти досить кислими та гоструватими. А якщо ви любите більш солодкуватий смак з легкою пікантністю, можна скористатись наступною ідеєю приготування – на основі кетчупу. Овоч виходить дуже хрустким і соковитим.

Ідея приготування огірків в кетчупі на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Марії (marisha_recepti) в Instagram.

Інгредієнти:

  • огірки

  • кріп

  • часник

  • чорний перець горошком

Маринад на 6-7 баночок, об'ємом 1,5 л:

  • вода – 4

  • цукор – 500 г

  • сіль – 4 ст.л

  • оцет – 500 мл

  • кетчуп Чилі – 300 г

Спосіб приготування:

1. Розкласти по банках часник, кріп, чорний мелений перець та огірки.

2. Приготувати маринад та гарячим маринадом залити огірки.

Накрити кришками та стерилізувати 1,5 літрові баночки 15 хвилин.

Перевернути та закутати в ковдру.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: