МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные огурцы за 5 минут

Малосольные огурцы за 5 минут - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Малосольные огурцы — это тот вид заготовки, где хозяйкам дозволены любые эксперименты. Если ваши домашние любят острое — добавляйте перец чили, если им нравятся пикантные блюда — смело добавляйте в маринад гвоздику и кардамон. Если вам нравятся острые огурцы с кислинкой — добавьте в маринад лимонный сок и горчицу. Самое главное — придерживайтесь основного правила: в среднем на один килограмм огурцов нужно класть одну столовую ложку соли, максимум — полторы.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 800 гр.

Соль 1 ст. л.

Перец чили По вкусу

Зелень По вкусу

Чеснок 3-4 зубчика

Приготовление

Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 1 1
Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 2 2
Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 3 3
1

Для начала у всех огурцов отрезаем "попки", причем обрезаем с двух сторон. Это необходимо для того, чтобы огурцы быстрее пропитались маринадом.

2

Теперь разрезаем огурцы пополам и каждую половинку нарезаем дольками.

3

Нарезанные огурцы складываем в сухой полиэтиленовый пакет. Лучше возьмите два пакета и положите один пакет в другой.

Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 4 4
Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 5 5
Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 6 6
4

Моем и мелко нарезаем перец чили. Семена желательно убрать. Количество перца регулируйте на свой вкус.

5

Моем и мелко нарезаем свежую зелень. Для этого рецепта идеально подойдет укроп, но при отсутствии укропа, его вполне можно заменить петрушкой.

6

В пакет с огурцами добавляем нарезанную зелень, острый перец и пропущенный через пресс чеснок.

Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 7 7
Малосольные огурцы за 5 минут - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Добавляем в пакет одну столовую ложку каменной соли. Также при желании можете добавить немного черного молотого перца.

8

Завязываем пакет с огурцами и хорошо его встряхиваем. Оставляем огурцы при комнатной температуре на один час. Каждые 15 минут хорошо встряхивайте пакет. Через час огурцы будут готовы и их можно будет подавать к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить