МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні огірки за 2 години

Малосольні огірки за 2 години - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Чи знаєте ви про те, що малосольні огірки можна приготувати буквально за кілька годин? Саме такий рецепт ми й пропонуємо вам спробувати. Витративши буквально 30 хвилин вашого часу, ви вже через дві години зможете дегустувати малосольні огірки. Не вірите? Тоді готуймо й ви самі в цьому переконаєтеся.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1 кг.

Часник 1 головка

Кріп 1 пучок

Сіль 1 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Приготування

Малосольні огірки за 2 години - Крок 1 1
Малосольні огірки за 2 години - Крок 2 2
Малосольні огірки за 2 години - Крок 3 3
1

Почнемо з того, що добре вимиємо огірки та обрізаємо у них краї. Це допоможе огіркам швидше просочитися маринадом. Якщо у вас дуже великі огірки, краще розріжте їх на половинки.

2

На кожному огірку робимо поздовжні надрізи ножем, не розрізаючи огірок до кінця. По суті, зовні огірок залишається цілим, але при цьому надрізи істотно прискорять процес засолювання. Якщо не хочете робити надрізи, можете просто проколоти огірки виделкою.

3

Дрібно нарізаємо зелений кріп. Для цього рецепта бажано використовувати зелений кріп, а не парасольки кропу.

Малосольні огірки за 2 години - Крок 4 4
Малосольні огірки за 2 години - Крок 5 5
Малосольні огірки за 2 години - Крок 6 6
4

В поліетиленовий пакет складаємо огірки, подрібнений кріп і дрібно нарізаний часник. Часник краще наріжте тонкими слайсами або пропустіть через прес.

5

У пакет з огірками всипаємо сіль і цукор.

6

Пакет з огірками зав'язуємо на щільний вузол. Причому зверніть увагу, що пакет потрібно зав'язувати таким чином, щоб в ньому було якомога більше повітря. Пакет добре трясемо протягом декількох хвилин, щоб всі інгредієнти як слід перемішалися. Ми залишаємо пакет з огірками при кімнатній температурі на дві години.

Малосольні огірки за 2 години - Крок 7 7
Смачного!
7

Через дві години огірки можна буде дегустувати. Готові огірки зберігаємо в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати