Огурцы в кетчупе на зиму: пропорции на банку 1,5 л

Екатерина Ягович
Екатерина Ягович
FoodOboz
76,2 т.
Огурцы в кетчупе на зиму: пропорции на банку 1,5 л

Консервированные огурцы по некоторым рецептам иногда могут получиться довольно кислыми и островатыми. А если вы любите более сладковатый вкус с легкой пикантностью, то можно воспользоваться следующей идеей приготовления – на основе кетчупа. Овощ получается очень хрустящим и сочным.

Идея приготовления огурцов в кетчупе на зиму опубликована на странице фудблогера Марии (marisha_recepti) в Instagram.

Ингредиенты:

  • огурцы

  • укроп

  • чеснок

  • черный перец горошком

Маринад на 6-7 баночек, объемом 1,5 л:

  • вода – 4

  • сахар – 500 г

  • соль – 4 ст.л

  • уксус – 500 мл

  • кетчуп Чили – 300 г

Способ приготовления:

1. Разложить по банкам чеснок, укроп, черный молотый перец и огурцы.

2. Приготовить маринад и залить огурцы горячим маринадом.

Накрыть крышками и стерилизовать 1,5-литровые баночки 15 минут.

Перевернуть и закутать в одеяло.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: