Оладки з малиною за 20 хвилин

Якщо оладки на кефірі приготувати з додаванням малини, вийде ароматна смакота до чаю з новим, ягідним смаком.

Оскільки малина – ніжна ягода, її в тісто слід додавати в самому кінці і потім відразу смажити.

Складові

• Пшеничне борошно -

  220 грамів

  (1 склянка)

• Кефір -

  230 грамів

  (приблизно 1 склянка)

• Сода -

  5 грамів

  (половина чайної ложки)

Відео дня

• Цукор -

  40 грамів

  (2 столові ложки)

• Яйця – 1-2 штуки

• Малина –

  100 грамів

  (неповна склянка)

• Рослинна олія для обсмажування

• Щіпка солі

Приготування

Збити віночком яйце, додати кефір і перемішати.

Висипати соду, цукор, сіль, знову перемішати і поступово ввести муку. У тісті не повинно бути грудочок і воно має бути трохи густішим за сметану, щоб не розтікалося по пательні.

Після цього акуратно вмішати в тісто малину.

Розігріти пательню з маслом і обсмажити оладки з кожного боку до рум'яної скоринки.

Подавати зі сметаною і малиновим варенням.