МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники на кислому молоці

Налисники на кислому молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Налисники
Поділитися

Налисники – це одна з найулюбленіших страв усіх слов’ян. Цей десерт користується неабиякою популярністю уже впродовж багатьох століть. Саме тому наразі відома величезна кількість рецептів приготування млинців для десерту.

Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати млинці на кислому молоці. Якщо ви чітко будете виконувати наші вказівки, дотримуватись усіх пропорцій, то у вас вийдуть надзвичайно смачні, ніжні та еластичні млинці. Вони стануть чудовою основою для налисників з солодкою чи навіть солоною начинкою.

Відео

Інгредієнти

Прокисле молоко 300 мл.

Вода 300 мл.

Пшеничне борошно 200 г.

Яйця 2 шт.

Рослинна олія 4 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Розпушувач 1 ч. л.

Сіль 0, 5 ч. л.

Ванілін За смаком

Вершкове масло За смаком

Приготування

Налисники на кислому молоці - Крок 1 1
Налисники на кислому молоці - Крок 2 2
Налисники на кислому молоці - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно взяти глибоку миску, в якій ми будемо замішувати тісто. У неї вбиваємо яйця, а потім висипаємо цукор та ванілін. Збиваємо ці компоненти кухонним вінчиком до однорідності.

2

Не припиняючи перемішувати яєчну масу, відправляємо в неї маленькою цівкою молоко.

3

Пшеничне борошно, сіль та розпушувач просіюємо через сито. Поступово вводимо сухі компоненти в яєчно-молочну масу.

Налисники на кислому молоці - Крок 4 4
Налисники на кислому молоці - Крок 5 5
Налисники на кислому молоці - Крок 6 6
4

Далі нам потрібно закип’ятити воду. Поступово вливаємо її в тісто, доводячи його до однорідності.

5

Насамкінець в тісто вливаємо рослинну олію. Використовуйте будь-яку, але вона обов’язково повинна бути рафінована та без яскраво вираженого аромату. Ми використовуємо соняшникову рафіновану олію. Знову все перемішуємо.

6

Тісто готове, тому можемо смажити млинці. Для цього розігріваємо сковорідку, змазуємо її рослинною олією, а потім вливаємо сюди тісто. Круговими рухами розприділяємо його по всьому дну сковорідки. Смажимо млинці до золотистості з обох боків.

Налисники на кислому молоці - Крок 7 7
Налисники на кислому молоці - Крок 8 8
Смачного!
7

Кожен приготовлений млинець потрібно змастити розтопленим вершковим маслом.

8

Красиві мереживні млинці на кислому молоці готові. Тепер з них можна готувати налисники з будь-якою начинкою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати