МоваЯзык
Головна Блоги

Оладки на кислому молоці

Оладки на кислому молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Оладки
Поділитися

Одним з найшвидших і найсмачніших сніданків є оладки. Ці борошняні вироби досить легко зробити самостійно, при цьому не маючи особливих кулінарних здібностей. Тісто для страви готується не дріжджове, тому вам не доведеться довго з ним возитися.

Щоб не гасити соду оцтом при приготуванні тіста найчастіше використовують кефір або кисле молоко. Так вироби виходять в міру пишні, м'які і мають хорошу структуру. Подавати їх можна зі сметаною, джемом або медом.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 600 г.

Кисле молоко 500 мл.

Яйця 2 шт.

Сіль 1 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Цукор 6 ст.л.

Приготування

Оладки на кислому молоці - Крок 1 1
Оладки на кислому молоці - Крок 2 2
Оладки на кислому молоці - Крок 3 3
1

У зручну для змішування інгредієнтів глибоку миску необхідно відправити курячі яйця і всипати до них цукор.

2

Яйця з цукром слід збити до появи легкої піни, після чого всипати сіль, соду і влити кисле молоко.

3

Кисле молоко має бути кімнатної температури, тоді воно буде краще взаємодіяти з содою. Далі частинами всипаємо борошно.

Оладки на кислому молоці - Крок 4 4
Оладки на кислому молоці - Крок 5 5
Оладки на кислому молоці - Крок 6 6
4

Тісто слід добре розмішати, щоб не траплялися грудочки. Його консистенція повинна бути схожа на густу сметану.

5

Ємність з підготовленим тістом потрібно накрити рушником і дати йому постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.

6

Після того, як тісто настоїться, перемішувати його не треба. Можна відразу формувати оладки і обсмажувати їх на сковороді з олією.

Оладки на кислому молоці - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли у виробах з'явиться рум'яна скоринка з обох сторін, їх можна викладати на тарілку і подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати