Овочі, які стануть чудовим гарніром до будь-якої страви: цікава ідея
Найкращий гарнір для будь-якого м'яса чи риби – це овочі. Але для того, щоб вони були дійсно смачними і доречними на святковому столі, їх потрібно приготувати за особливою технологією. І для цього знадобиться лише декілька простих інгредієнтів.
Смачна ідея приготування універсального овочевого гарніру опублікована на сторінці prosto_ai в Instagram.
Інгредієнти:
картопля – 1 кг
броколі – 1 головка
зелений заморожений горошок – 500 г (можна ще додати стручкової квасолі)
помідори дрібні – 500 г
розмарин – декілька гілочок
Інгредієнти для маринаду:
рослинна олія – 1 склянка
часник – 3-4 зубчики
свіжа кінза – 1 пучок
улюблена приправа
сіль
чорний перець
Спосіб приготування:
1. Добре промити дрібну картоплю
2. Зварити у підсоленій воді, відкинути на друшляк.
3. Броколі розділити на суцвіття, промити і проварити в підсоленій воді до м'якості.
4. Також до м'якості зварити зелений горошок.
5. Злити воду.
6. Помідори дрібного розміру поділити на дві частини.
7. Склянку гарної олії влити в невелику миску, видавити 3-4 зубчики часнику.
8. Додати приправу, сіль та перець, подрібнену зелень, все перемішати.
9. Деко застелити пергаментним папером.
10. Овочі обваляти в маринаді, вкінці перемішати в маринаді горошок.
11. Всі овочі викласти на деко, відправити в духовку на 10 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: