Відео дня
Пишні оладки без цукру, які завжди виходять вдалими
Вранці завжди хочеться приготувати швидко смачну та корисну їжу, яка дасть енергії на кілька годин, але не завжди є для цього час. Експерти рекомендують їсти на сніданок завжди ситну, білкову їжу та обов'язково овочі, каші, фрукти особливо зараз – в осінній період.
Кулінар Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачної страви, яка ідеально підійде для сніданку – пишні оладки з яблуком та журавлиною, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
"Головний секрет приготування повітряних та ніжних оладок – теплий кефір", – заявила кулінар.
Інгредієнти:
Кефір теплий – 250 мл
Цукор ванільний – 10 г
Сіль – 0,5 ч. л.
Яйця – 1 шт.
Сода – 0,5 ч. л.
Яблука – 2 шт.
В'ялена журавлина – 20 г
Кориця – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Насамперед добре підігрійте кефір, додайте просіяне борошно, ванільний цукор, сіль та добре перемішайте й дайте йому трохи постояти.
Збийте добре яйце й додайте в тісто, після всипте соду, добре розподіліть її по всьому тісту й добре вимішайте.
Помийте яблука, видаліть серцевину та наріжте тонкими слайсами.
Розігрійте сковороду, налийте олію, ложкою викладіть тісто, яблука обваляйте в корицій покладіть зверху, в центр – журавлину.
Оладки добре обсмажте з двох боків, накрийте кришкою на кілька хвилин, щоб яблуко стало м'яким.
Перекладіть на паперовий рушник, щоб стік жир.
Їсти страву найкраще гарячою, можна додати рідкий мед.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :