Рулети з кабачка із смачною та легкою начинкою: рецепт ідеальної закуски
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну та легку закуску з овочів, вибирайте для цього прості овочі, сир, спеції та йогурт. Наприклад, кабачок, який є ідеальним продуктом для приготування пирогів, запіканок, піци, салатів, млинців та ікри.
Кулінарка Ольга Романчик поділилася в Instagram рецептом смачних рулетів із кабачка з начинкою з курячого філе та сиру, які готуються елементарно.
Інгредієнти:
кабачок (середній) – 1 шт.
куряче філе – 200 г
твердий сир – 100 г
сіль, перець – за смаком
Соус:
вершки 100 г
гірчиця у зернах – 1 ст. л.
куркума – 1 ч. л.
сіль, перець – за смаком
сушений базилік – за смаком
кукурудзяний крохмаль – 1/4 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Помийте та наріжте кабачок слайсами.
2. Відбийте м'ясо.
3. Викладіть на харчову плівку слайси кабачка, зверху м'ясо, посоліть, поперчіть.
4. На м'ясо викладіть порізаний брусочками сир і заверніть рулетом.
5. Готові рулети викладіть на деко, застелене пергаментом.
6. Соус: усі інгредієнти викладіть у сотейник, крім крохмалю, доведіть до кипіння та всипте крохмаль, перемішайте та змастіть рулети.
7. Поставте рулети в духовку, запікайте 20 хвилин при 180 °С.
Страва буде дуже смачною, як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: