Запеканка из кабачков

Чтобы приготовить запеканку, нужно сначала нарезать кабачки на кружечки толщиной 2-3 миллиметра. Также тонкими кольцами нужно нарезать половину луковицы.

Далее приготовим заливку. Возьмем творог, вобьем туда яйца, вольем немного молока и будем взбивать до однородности.

Заливку нужно немного посолить, добавить пропущенный через прес чеснок, перец и все перемешать. Также необходимо натереть сыр, а затем можно приступать к формированию запеканки.

Для того, чтобы блюдо не пристало к краям формы, ее предварительно необходимо смазать кусочком сливочного масла.

На дно выкладываем часть кабачков, поливаем заливкой и кладем еще немного кабачковых пластин.

Повторяем это действие, пока не используются все кабачки, а сверху смазываем заливкой.

Присыпаем блюдо перцем, солью, выкладываем луковые кольца, а затем тертый сыр.

Готовить запеканку нужно 30-40 минут, разогрев духовку до 180 градусов.