Кабачковая запеканка

Кабачки очень полезные, но, к сожалению, не очень популярные в ежедневном питании. Все потому, что многие просто не знают, как можно использовать этот продукт в приготовлении большого количества вкусных блюд.

Хорошим применением кабачков может стать запеканка. Блюдо готовится достаточно легко и совсем недолго. Кабачковая запеканка – это один из самых полезных и в то же время вкусных вариантов запеканок, который вы с легкостью можете приготовить у себя на кухне.

Ингредиенты

Кабачок3 шт.
Яйца2 шт.
Сметана100 г
Сыр твердый200 г
Укроп1 пучок
Горчица (готовая)1 ч. л.
Чеснок3 зубчика
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Молодые кабачки необходимо нарезать кубиками, не очищая. Если кабачки имеют толстую кожуру, лучше их сперва очистить.

cook step
2

После чего нужно мелко нарезать свежий укроп, а также измельчить чеснок и отправить к нарезанным кабачкам.

cook step
3

После чего в полученную смесь следует добавить перец черный молотый, соль, а затем хорошенько перемешать.

cook step
4

Потом сыр твердых сортов натираем на терке и приступаем к приготовлению соуса. Для этого нужно смешать сметану, горчицу и яйца.

cook step
5

Размешав соус, начинаем выкладывать кабачковую смесь в подготовленную форму.

cook step
6

Сверху кабачки заливаем соусом, распределяем его по поверхности, а потом обильно засыпаем натертым сыром.

cook step
7

При температуре 180 градусов кабачковую запеканку нужно держать в духовке 40 минут.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты