Що додати в сирники замість борошна та манки, щоб вони тримали форму: секрети страви

Для того, щоб сирники тримали форму, традиційно додають борошно або манку. Але така страва не підходить для тих людей, які слідкують за фігурою. Корисною альтернативою буде додати насіння чіа.

Ідея приготування пухких сирників з насінням льону опублікована на сторінці фудблогерки Ярини Ягельської (yagelskaya_i) в Instagram.

Інгредієнти:

• м‘який сир – 200 г

• яйця – 1 шт.

• цукор – 1 ст.л.

• насіння чіа – 1-2 ч.л.

• борошно – 2-3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Сир з яйцем і цукром збити блендером.

2. Додати насіння чіа.

3. Залишити на 5-10 хвилин.

4. Додати 1-2 ст.л. борошна.

5. Сформувати сирники.

6. Обваляти в борошні і зробити форму чашкою

7. Смажити на сухій антипригарній сковорідці.

8. Можна також на маслі або запекти в духовці.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинками та манкою

• Сирники в духовці з манкою

• Сирники з яблуками в духовці