Что добавить в сырники вместо муки и манки, чтобы они держали форму: секреты блюда

Для того, чтобы сырники держали форму, традиционно добавляют муку или манку. Но такое блюдо не подходит тем людям, которые следят за фигурой. Полезной альтернативой будет добавить семена чиа.

Идея приготовления рыхлых сырников с семенами льна опубликована на странице фудблогера Ярины Ягельской (yagelskaya_i) в Instagram.

Ингредиенты:

• мягкий сыр – 200 г

• яйца – 1 шт

• сахар – 1 ст.л.

• семена чиа – 1-2 ч.л.

• мука – 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Сыр с яйцом и сахаром взбить блендером.

2. Добавить семена чиа.

3. Оставить на 5-10 минут.

4. Добавить 1-2 ст.л. муки.

5. Сформировать творожники.

6. Обвалять в муке и сделать форму чашкой

7. Жарить на сухой антипригарной сковороде.

8. Можно также на масле или запечь в духовке.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с изюмом и манкой

• Сырники в духовке с манкой

• Сырники с яблоками в духовке