Ситні кабачкові оладки: з чим приготувати
Кабачкові оладки – це проста сезонна літня страва, яка готується за лічені хвилини. Але в оригінальному рецепті є лише овочі. Тому для того, щоб зробити страву значно ситнішою і смачнішою – варто додати шинку та сир.
Ідея приготування кабачкових оладок з шинкою та сиром опублікована на сторінці фудблогерки Дарії Вітовської (vistovska_daria) в Instagram.
Інгредієнти:
кабачки – 2 шт
шинка – 80 г
сир твердий – 80 г
яйця – 2 шт
борошно 4-5 ст.л
часник – 2-3 зубчика
зелень
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачки натерти на крупній терці, посолити і залишити на 15 хвилин, потім злити з них сік.
2. Шинку нарізати дрібною соломкою, сир натерти на великій терці.
3. Додати яйця, зелень, часник, борошно, спеції і перемішати все.
4. Обсмажити на середньому вогні з двох сторін, до золотої скоринки.
5. Викласти на паперовий рушник.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: