Дієтичні гарбузові кекси з фініками до чаю за рецептом Лізи Глінської
Якщо ви хочете приготувати щось дуже смачне до чаю, ідеальним варіантом будуть кекси. Але спробуйте зробити не класичні, а поекспериментуйте, додайте в тісто спеції, фрукти та цедру, яка додасть десерту приголомшливий смак.
Кулінарка Ліза Глінська поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачних, пісних кексів із корисним гарбузом та фініками.
Інгредієнти:
борошно – 200 г
розпушувач – 10 г
гарбуз – 200 г
коричневий цукор чи звичайний – 2 ст. л.
рафінована олія – 70 г
апельсиновий фреш – 4 ст. л.
цедра 1 апельсина
фініки – 50 г
мигдальні слайси – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Дістаньте кісточки з фініків та наріжте їх шматочками.
2. Гарбуз натріть на тертці.
3. Змішайте гарбуз, апельсиновий сік, цукор, цедру, олію та фініки, все ретельно перемішайте.
4. Борошно змішайте з розпушувачем.
5. Всипте його до гарбуза та замісіть тісто.
6. Форми для випікання змажте олією, дно і боки обов'язково посипте мигдальними слайсами.
6. Тісто викладіть до середини форми та поставте кекси в розігріту духовку на 40-45 хвилин за 170°С.
7. Готові кекси дістаньте з форм і, щоб вони стали ще смачнішими – оберніть харчовою плівкою і залиште на ніч "дозрівати".
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: