МоваЯзык
Головна Блоги

Кекси з рідкою начинкою

Кекси з рідкою начинкою - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Кекси
Поділитися

Такий десерт відмінно підійде як для родинного вечора за кухликом гарячих напоїв, так і для десерту на святковому столі. Це дуже цікавий десерт, адже на вас і ваших гостей очикує сюрприз. За рахунок невеликої кількості борошна кекс виходить з рідкої начинкою, що дозволить йому виділиться серед інших страв. До того ж, не дивлячись на незвичність страви, випічка дуже швидка і легка в приготуванні.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Шоколад 80 гр.

Приготування

Кекси з рідкою начинкою - Крок 1 1
Кекси з рідкою начинкою - Крок 2 2
Кекси з рідкою начинкою - Крок 3 3
1

Для початку розтоплюємо в сотейнику на водяній бані шоколад і вершкове масло.

2

Коли ми домоглися однорідної консистенції, можемо знімати з водяної бані сотейник і переходити до наступного етапу.

3

Тепер займемося яйцями. Відокремлюємо білки від жовтків, після чого будемо їх по черзі збивати. Білки необхідно довести до густої пишної білої маси.

Кекси з рідкою начинкою - Крок 4 4
Кекси з рідкою начинкою - Крок 5 5
Кекси з рідкою начинкою - Крок 6 6
4

У жовтки додаємо цукрову пудру, після чого їх також зіб'ємо. Можна використовувати міксер або робити це за допомогою звичайного вінчика.

5

У шоколадно-масляну масу, в першу чергу, додаємо жовтки, все перемішуємо. Після цього, можемо додавати збиті білки, акуратно перемішаємо всю масу.

6

Нам залишається тільки додати борошно, все перемішати, і можемо розподіляти кекси за формами для випікання.

Кекси з рідкою начинкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Форму бажано змастити вершковим маслом, після чого посипати борошном. Розподіляємо тісто на 2/3 за формами, не заповнюючи всю форму до країв. Випікаємо кекси 7-8 хвилин при 180 градусах.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати