![Сирні кекси з манкою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/11/ezdb.jpg?size=636x424)
Ніжний сирник, приготований в духовці, не обсмажений, без зайвого вмісту жиру. Так, це сирні кекси, які ми сьогодні будемо з вами готувати. Це дуже швидка в приготуванні випічка, продукти для якої завжди можна знайти в холодильнику. Ніжні і ароматні кекси, в них мало цукру, але ласуни можуть додати мед або варення.
Інгредієнти
Сир500 гр. |
Яйця2 шт. |
Цукор3-4 ст.л. |
Сметана5-6 ст.л. |
Манна крупа5-6 ст.л. |
Розпушувач1 ч.л. |
Ванілін1/6 ч.л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot95.jpg)
Беремо яйця, додаємо цукор і збиваємо вінчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot115.jpg)
У сир додаємо сметану 15% жирності. Це необхідно для того, щоб сухуватий сир став більш м'яким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot214.jpg)
Яєчну суміш додаємо в сир і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot313.jpg)
Сюди ж додаємо манну крупу, розпушувач і ванілін. Все ретельно перемішуємо. Ми залишаємо підготовлену суміш для набухання хвилин на 30.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot414.jpg)
Розігріваємо духовку до 180 градусів і готуємо силіконові форми для випічки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot523.jpg)
Наповнюємо форми підготовленим тістом, заповнюючи майже повністю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot612.jpg)
Кекси випікаємо 30 хвилин. При охолодженні кекси трохи осядуть. Коли кекси охолонуть, виймаємо їх з форми і подаємо до столу.