МоваЯзык
Головна Блоги

Кекси з ягодами

Кекси з ягодами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 12
Розділ: Кекси
Поділитися

Ніжні сметанні кекси нагадують хмарку, що тане в роті. Поєднання сметани і ванільного цукру, що може бути прекрасніше для такої випічки. Чорниця надає виробу легкої кислинки і лісовогоий аромату ягід. Ці кекси відмінно зійдуть в якості перекусу. Вдома, ввечері за столом, коли вся родина буде в зборі після насиченого дня, можна розслабитися за кухликом чаю зі смачними кексами.

Відео

Інгредієнти

Чорниця 250 гр.

Вершкове масло 100 гр.

Пшеничне борошно 200 гр.

Розпушувач 2 ч.л.

Сметана 200 гр.+150 гр.

Яйця 2 шт.

Цукор 150 гр.

Ванільний цукор 2-4 ст.л.

Приготування

Кекси з ягодами - Крок 1 1
Кекси з ягодами - Крок 2 2
Кекси з ягодами - Крок 3 3
1

Ягоди чорниці необхідно перебрати, помити і просушити на рушнику.

2

Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі і залишимо остигати.

3

Борошно змішати з розпушувачем.

Кекси з ягодами - Крок 4 4
Кекси з ягодами - Крок 5 5
Кекси з ягодами - Крок 6 6
4

Сметану 200 гр. змішуємо з яйцями і цукром. До цих продуктів додаємо розтоплене вершкове масло. Змішуємо продукти до однорідної маси.

5

Всипаємо борошно з розпушувачем в отриману суміш. Перемішуємо тісто до отримання однорідної, шовковистою маси.

6

У тісто додаємо 2/3 частини чорниці і акуратно перемішуємо. Готуємо формочки для випічки. У формочки для випічки укладаємо пергаментні стаканчики. Тісто викладаємо у формочки, заповнюючи їх на 2/3. Ягоди викладаємо зверху тіста. Кекси випікаємо при температурі 160 градусів 10-15 хвилин.

Кекси з ягодами - Крок 7 7
Смачного!
7

Приготуємо сметанну заливку. 150 грам сметани змішуємо з ванільним цукром і ретельно перемішуємо. Через 10 хвилин кекси дістаємо з духовки і викладаємо зверху заливку. І знову ставимо в духовку на 20 хвилин для випікання. Кекси готові.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати