Відео дня
Смачніше, ніж ікра: кабачкова намазка з плавленим сиром та часником за 10 хвилин
З корисних кабачків можна приготувати дуже багато смачних, легких страв. Серед найпопулярніших – кабачкова ікра, рагу, теплі салати, оладки, млинці, а також закуски на зиму.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачної намазки з кабачка, з плавленим сиром та часником.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- цибуля – 1-2 шт.
- морква – 1-2 шт.
- плавлений сир – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
- кріп подрібнений – 1 ст. л.
- сіль, олія, перець, сухий часник
Спосіб приготування:
1. Цибулю, часник, кабачок наріжте, моркву натріть на тертці.
2. У каструлі з товстим дном підсмажте до прозорості на олії цибулю, додайте моркву, тушкуйте 5 хвилин, додайте кабачок, часник, тушкуйте під кришкою 15 хвилин. Додайте сіль, перець, сухий часник, зніміть з вогню та охолодіть.
3. Наріжте кріп, перекладіть у блендер, додайте овочеву охолоджену суміш та плавлений сир, перебийте до однорідності.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: