Смачніше та простіше, ніж оладки: кабачкові вафлі з твердим сиром та зеленню

Вафлі з кабачка – дуже проста і смачна страва, яка може бути альтернативою оладок. Для того, щоб вони були вдалими, тісто має бути не рідким, а смажити їх потрібно обов'язково на дуже гарячій вафельниці.

Відео дня

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних кабачкових вафель із твердим сиром, які готуються лише 30 хвилин.

Інгредієнти:

• кабачки – 500 г
• твердий сир – 100 г
• борошно – 5 ст. л.
• часник – 1 зуб.
• яйця – 1 шт.
• розпушувач – 1 ч. л.
• кріп, зелена цибуля – за смаком
• сіль, перце – за смаком
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть на середній тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин.

2. Кабачок відіжміть від зайвої вологи, додайте яйце, натертий твердий сир, борошно, розпушувач, перемішайте і додайте нарізану зелень.

3. Розігрійте вафельницю, викладіть по 1 ст. л. тіста у вафельницю, смажте до золотистості.

Подавайте зі сметаною!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вафлі гофре
• Льєзькі вафлі
• Бельгійські вафлі