Смачніше та простіше, ніж оладки: кабачкові вафлі з твердим сиром та зеленню
![Домашні вафлі із кабачка](https://i.obozrevatel.com/news/2023/6/29/c7d2ef2d-19ad-42b4-adc4-a22c7c2e52ec.jpeg?size=1944x924)
Вафлі з кабачка – дуже проста і смачна страва, яка може бути альтернативою оладок. Для того, щоб вони були вдалими, тісто має бути не рідким, а смажити їх потрібно обов'язково на дуже гарячій вафельниці.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних кабачкових вафель із твердим сиром, які готуються лише 30 хвилин.
Інгредієнти:
- кабачки – 500 г
- твердий сир – 100 г
- борошно – 5 ст. л.
- часник – 1 зуб.
- яйця – 1 шт.
- розпушувач – 1 ч. л.
- кріп, зелена цибуля – за смаком
- сіль, перце – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Кабачки натріть на середній тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин.
2. Кабачок відіжміть від зайвої вологи, додайте яйце, натертий твердий сир, борошно, розпушувач, перемішайте і додайте нарізану зелень.
3. Розігрійте вафельницю, викладіть по 1 ст. л. тіста у вафельницю, смажте до золотистості.
Подавайте зі сметаною!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: