Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

2 хвилини
7,2 т.
Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

Куряче м'ясо вважається дієтичним та не жирним. Тому під час приготування воно може бути дещо сухим. Для того, щоб страва вийшла соковитою та м'якою – варто обрати правильні маринади та соуси. І, при цьому, інгредієнти можуть бути абсолютно бюджетними.

Ідея приготування соковитого курячого філе опублікована на сторінці відомого українського фудблогера Валерія Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.

Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

Інгредієнти:

  • куряча грудка – 4 шт
  • цибуля шалот – 4 шт (можна звичайну цибулю)
  • часник – 3 зубчика
Відео дня
Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати
  • чорний мелений перець – 1/3 ч.л
  • яблучний сік – 250 мл
  • сіль – за бажанням
  • соус барбекю – 2 ст.л.
Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

 

Спосіб приготування:

Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

1. Грудки маринуємо мінімум 2 години в холодильнику, або на ніч.

Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

2. ФІле можна не солити – буде достатньо спецій від соусу BBQ.

Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

3. На грилі готуємо 12-14 хвилин, температура приблизно 200-204 градусів.

Соковите і м'яке куряче філе: в чому замаринувати

4. Робимо смужки по 2 хвилини з презентабельного боку, повертаючи грудки на 90 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти