Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

2 минуты
7,2 т.
Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

Куриное мясо считается диетическим и не жирным. Поэтому во время приготовления оно может быть несколько сухим. Для того, чтобы блюдо получилось сочным и мягким – следует выбрать правильные маринады и соусы. И, при этом, ингредиенты могут быть абсолютно бюджетными.

Идея приготовления сочного куриного филе опубликована на странице известного украинского фудблогера Валерия Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.

Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 4 шт
  • лук шалот – 4 шт (можно обычный лук)
  • чеснок – 3 зубчика
Видео дня
Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать
  • черный молотый перец – 1/3 ч.л.
  • яблочный сок – 250 мл
  • соль – по желанию
  • соус барбекю – 2 ст.л.
Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

 

Способ приготовления:

Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

1. Грудки маринуем минимум 2 часа в холодильнике, или на ночь.

Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

2. Филе можно не солить – будет достаточно специй от соуса BBQ.

Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

3. На гриле готовим 12-14 минут, температура примерно 200-204 градуса.

Сочное и мягкое куриное филе: в чем замариновать

4. Делаем полоски по 2 минуты с презентабельной стороны, поворачивая филе на 90 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты