Спаржева квасоля у клярі за 10 хвилин: як приготувати хрустку закуску
Спаржева квасоля в клярі – це дуже смачна та ароматна гаряча закуска, яка добре смакуватиме і в холодному вигляді. Кляр для страви використовується найпростіший – яєчний. Але для того, щоб квасоля мала більш хрустку скоринку, досвідчені господині радять додавати овсім трохи пива.
Фудблогерка Анна (grennysmith) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом спаржевої квасолі у клярі.
Інгредієнти:
спаржева квасоля
жовток – 1 шт
крижана мінеральна вода – 1 скл
борошно – 1 скл
кукурудхяний крохмаль – 2 ст. л.
сіль
Спосіб приготування:
1. Для приготування кляру слід добре збити жовток.
2. Після цього додати до нього воду та сухі інгредієнти. Перемішати. Можуть бути грудочки – це нормально. Тісто повинно вийти як сметана.
3. Квасолю помити та відрізати у ній хвостики.
4. Добре обмокнути квасолю у клярі та посмажити з обох сторін на пательні.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв про топ-3 незвичайні страви, які можна приготувати зі спаржевої квасолі.