СалатиСалати з квасолею

Салат зі спаржевою квасолею

4
30
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат зі спаржевою квасолею

Обожнюєте стручкову квасолю? Прагнете знайти нові рецепти приготування страв із цим компонентом? Не знаєте, чим вразити гостей під час святкових посиденьок? – Тоді рецепт салату зі спаржевою квасолею вам точно сподобається. Адже цей теплий салат виходить настільки смачним, що відразу завойовує прихильність в усіх, хто його спробував. Окрім основного інгредієнту вам ще доведеться придбати часник, консервовану кукурудзу, цибулю, зелень, а також спеції. Як заправку до цього теплого салату варто використати соєвий соус та лимонний сік.

Інгредієнти

Стручкова квасоля400 г
Часник3 зуб.
Цибуля2 шт.
Петрушказа смаком
Консервована кукурудза340 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Лимонний сік20 мл
Соєвий соус25 мл
Соняшникова оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться стручкова квасоля. Вона має бути подрібнена на невеликі шматочки. Можна використовувати свіжу, щойно придбану, а можна дістати з морозильної камери, що ми, власне, і зробили. Варимо квасолю у підсоленій воді з моменту закипання приблизно 5 хвилин. Потім її проціджуємо від рідини, промиваємо холодною водою і знову кладемо на друшляк чи сито.

cook step
2

Після цього потрібно почистити часник. Подрібнюємо його ножем на маленькі частинки. За бажанням для подрібнення можна використовувати тертку чи спеціальний прес.

cook step
3

На наступному етапі нам потрібно попрацювати з цибулею. Ми беремо дві цибулини середнього розміру, чистимо їх, а потім подрібнюємо на тоненькі кільця.

cook step
4

Тепер нам потрібно помити зелень, а якщо точніше, то петрушку. Обсушуємо її, а потім нарізаємо ножем.

cook step
5

Продовжуємо далі працювати з цибулею. Нам потрібно її підсмажити, тому розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Смажимо в ємності цибулю до золотавого кольору, а тоді додаємо часник. Продовжуємо процес смаження ще на одну хвилину.

cook step
6

Після цього в сковорідку потрібно додати варену спаржеву квасолю. Гарненько все перемішуємо, а потім висипаємо проціджену кукурудзу. Підсмажуємо ці продукти декілька хвилин. У процесі смаження їх солимо та перчимо, а також періодично перемішуємо.

cook step
7

Наприкінці у сковорідку потрібно висипати попередньо подрібнену петрушку. Салат практично готовий, тому заправляємо його лимонним соком і соєвим соусом. Усе перемішуємо і готуємо приблизно одну хвилину.

cook step
8

Надзвичайно смачний, ароматний та красивий салат зі спаржевою квасолею готовий. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти