Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно
![Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно](https://i.obozrevatel.com/news/2024/1/17/imgsmashed-potatoes4843-1024x683.jpg?size=1944x924)
Щоб смачно та швидко приготувати картоплю – її не обов'язково чистити. Ви впораєтесь дуже швидко, якщо скористаєтесь наступною технологією. Для неї вам знадобиться звичайна склянка, а також зовсім трохи часу.
Ідея приготування хрусткої картоплі в шкірці опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kathycoooks в Instagram. Не забудьте зробити соус з огірками на основі сметани.
Спосіб приготування:
1. Картоплю у шкірці добре помити та зварити до готовності.
2. Викласти на пергамент.
3. Розчавити її за допомогою склянки.
4. Зверху додати сіль, спеції та трохи рослинної олії.
5. Поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на режим конвекції.
6. Запікати до рум’яної скоринки, приблизно 10-15 хвилин.
Інгредієнти для соусу:
- цибуля – 1 шт
- огірки – 3-4 шт (маленькі)
- часник – 3 зубчики
- кріп – за смаком
- сметана – 3-4 ст.л.
- сіль – за смаком
7. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистості.
8. Огірки нарізати дрібним кубиком. Кріп теж подрібнити.
9. В глибокій тарілці змішати сметану, огірки, обсмажену цибулю та кріп.
10. Вичавити часник та додати сіль за смаком. Добре перемішати та поставити в холодильник на 20-30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: