Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

2 хвилини
2,5 т.
Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

Щоб смачно та швидко приготувати картоплю – її не обов'язково чистити. Ви впораєтесь дуже швидко, якщо скористаєтесь наступною технологією. Для неї вам знадобиться звичайна склянка, а також зовсім трохи часу.

Ідея приготування хрусткої картоплі в шкірці опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kathycoooks в Instagram. Не забудьте зробити соус з огірками на основі сметани.

Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

Спосіб приготування:

1. Картоплю у шкірці добре помити та зварити до готовності.

Відео дня

2. Викласти на пергамент.

Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

3. Розчавити її за допомогою склянки.

4. Зверху додати сіль, спеції та трохи рослинної олії.

Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

5. Поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на режим конвекції.

6. Запікати до рум’яної скоринки, приблизно 10-15 хвилин.

Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

Інгредієнти для соусу:

  • цибуля – 1 шт
  • огірки – 3-4 шт (маленькі)
  • часник – 3 зубчики
  • кріп – за смаком
  • сметана – 3-4 ст.л.
  • сіль – за смаком
Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

7. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистості.

8. Огірки нарізати дрібним кубиком. Кріп теж подрібнити.

Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

9. В глибокій тарілці змішати сметану, огірки, обсмажену цибулю та кріп.

10. Вичавити часник та додати сіль за смаком. Добре перемішати та поставити в холодильник на 20-30 хвилин.

Так картоплю ви ще не готували: виходить хрусткою, а шкірку знімати не потрібно

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти