Універсальні маринади для будь-якого м'яса: топ-3
Якщо ви не знаєте, який маринад обрати для улюбленого м'яса, щоб воно вийшло дійсно смачним, – скористайтесь одним з таких варіантів. Такі універсальні соуси готуються дуже просто і не потребують багато часу. Їх можна використовувати і для смаження м'яса на природі, і на сковорідці або в духовці.
Підбірка універсальних маринадів для м'яса опублікована на сторінці oksana_foodblogger в Instagram.
Цибулевий маринад:
м'ясо – 700 г
цибуля – 1-2 шт
вода – 30 мл
сухий часник –1 ч.л
сіль – 1 ч.л
рослинна олія – 2 ст.л
чорний мелений перець
Азіатський маринад:
м'ясо – 700 г
китайський солодкий соус чилі – 2-3 ст.л
соєвий соус – 2 ст.л
рослинна олія – 2 ст.л
сухий часник – 1 ч.л
Маринад карі (найкраще для крилець):
курячі крильця – 1 кг
рослинна олія – 3 ст.л
приправа карі – 1 ч.л з гіркою
гірчиця – 1 ч.л з гіркою
сіль – 1 ч.л
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: