Як правильно різати манго: ділимось простою технологією
Манго – дуже смачний та яскравий екзотичний фрукт. І сезон його припадає саме на літню пору. В багатьох манго асоціюється з морем, пляжем та сонцем. Але м'якуш плоду дуже соковита, тому щоб легко її з'їсти, фрукт потрібно правильно порізати.
Про те, як правильно нарізати манго розповіла блогерка Вікторія Панасюк (viktori__travel) в Instagram.
Як нарізати манго?
1. Покласти манго на дошку, "ребром" (кісточкою) вверх.
2. Візуально визначити вертикальну середину.
3. Відступити від середини 2-3 см і відрізати справа і зліва "щічки" манго. Серединка - це і є кісточка, але навколо неї залишилось багато м'якоті, яку теж можна легко зрізати.
4. Тепер беремо "щічки", саме в них вся м’якоть.
5. Зробити вертикальні розрізи, не прорізаючи шкірку.
6. Потім робимо горизонтальні розрізи, щоб вийшли квадратики +- однакового розміру.
7. Тепер потрібно надавити на низ "щічки", щоб манго розкрилось. Ці половинки стануть схожими на їжачків. Це гарно виглядає, зручно для подачі та для гостей.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: