Как правильно резать манго: делимся простой технологией
Манго – очень вкусный и яркий экзотический фрукт. И сезон его приходится именно летом. У многих манго ассоциируется с морем, пляжем и солнцем. Но мякоть плода очень сочная, поэтому чтобы легко ее съесть, фрукт нужно правильно порезать.
О том, как правильно нарезать манго рассказала блоггер Виктория Панасюк (viktori__travel) в Instagram.
Как нарезать манго?
1. Положить манго на доску, "ребром" (косточкой) вверх.
2. Зрительно определить вертикальную середину.
3. Отступить от середины 2-3 см и отрезать справа и слева "щечки" манго. Серединка – это и есть косточка, но вокруг нее осталось много мякоти, которую тоже можно легко срезать.
4. Теперь берем "щечки", именно у них вся мякоть.
5. Сделать вертикальные разрезы, не прорезая кожуру.
6. Затем делаем горизонтальные разрезы, чтобы получились квадратики +- одинакового размера.
7. Теперь нужно надавить на низ щечки, чтобы манго раскрылось. Эти половинки станут похожими на ежиков. Это хорошо выглядит, удобно для подачи и для гостей.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: