МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з манго і креветками

Салат з манго і креветками - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Обожнюєте креветки? Часто використовуєте їх для створення нових кулінарних шедеврів? Хочете приготувати вишуканий салат з цим компонентом для святкового столу? – Тоді рецепт салату з креветками та манго вам точно сподобається. Цей салат не складний у приготуванні, але містить чимало інгредієнтів, які, власне, роблять салат оригінальним та досконалим. Процес приготування проходитиме у три етапи. Спочатку потрібно буде замаринувати креветки, потім створити заправку для салату, а наприкінці подрібнити манго і підготувати інші складові страви.

Відео

Інгредієнти

Манго 1 шт.

Редиска 1 шт.

Креветки 4-5 шт.

Соєвий соус 100 мл.

Часник 1 зуб.

Імбир 1 ст. л.

Перець чилі За смаком

Кінза Пучок

М'ята 2 ст. л.

Сік апельсина З половини апельсина

Сік лайма З половини лайма

Рослинна олія 50 мл.

Кунжутна олія 1 ст. л.

Приготування

Салат з манго і креветками - Крок 1 1
Салат з манго і креветками - Крок 2 2
Салат з манго і креветками - Крок 3 3
1

Насамперед нам знадобляться сирі креветки. Чистимо їх, а потім відправляємо у глибоку ємність. Заливаємо почищені креветки соєвим соусом.

2

До креветок також потрібно додати один зубчик часнику та свіжий імбир, які ми натремо на дрібній тертці.

3

Тепер миємо перець і нарізаємо його тоненькими кільцями. Додаємо його до креветок. Відставляємо креветки в холодильник маринуватися приблизно на 60 хвилин.

Салат з манго і креветками - Крок 4 4
Салат з манго і креветками - Крок 5 5
Салат з манго і креветками - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам потрібно приготувати заправку для салату. Для цього в чашу блендера відправляємо листочки м’яти, кінзу, сік апельсина та лайма, рослинну олію, приблизно 50 мл соєвого соусу, а також кунжутну олію. Усі ці інгредієнти збиваємо в однорідну масу.

5

Після цього нарізаємо тоненькими смужками редис.

6

Далі потрібно почистити манго. Нарізаємо м’якоть однаковими тоненькими смужками.

Салат з манго і креветками - Крок 7 7
Салат з манго і креветками - Крок 8 8
Смачного!
7

Насамкінець нам потрібно посмажити на розігрітій сковорідці мариновані креветки. Цей процес у вас займе декілька хвилин. Надзвичайно важливо не пересмажити наш продукт, адже саме від нього в більшій мірі залежатиме смак усього салату.

8

Викладаємо усі інгредієнти на красиву сервірувальну тарілку та поливаємо заправкою. Салат готовий до подачі. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати