Салат з манго і моцарелою

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Якщо вам захотілося чогось смачного, ароматного та апетитного – приготуйте легкий салат з манго та сиром «Моцарела». Страва зовсім нескладна у приготуванні, тому займе у вас не більше 20 хвилин вільного часу. Такий салат чудово смакуватиме усім, незалежно від статі та віку.

Інгредієнти

Манго1 шт.

Стебло селери2 шт.

Салатний мікс150-200 г.

Сир "Моцарела"250 г.

Оливкова олія3 ст. л.

Лайм1/2 шт.

Гірчиця (готова)0,5 ч. л.

Мед0,5 ч. л.

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться манго. Чистимо його від шкірки, а потім нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру і відправляємо в порційну тарілку чи креманку.

Далі потрібно почистити від плівки стебла селери. Нарізаємо їх невеликими шматочками і відправляємо в тарілку з манго.

Тепер нам знадобиться салатний мікс. Можна купити готовий подрібнений, а можна комбінувати самостійно. Ми, зокрема, вибрали руколу, листя салату, а також селеру. Подрібнюємо їх руками і відправляємо в тарілку з манго та селерою. Ретельно все перемішуємо.

Тепер нам знадобиться сир «Моцарела». Подрібнюємо його руками на довільні шматочки і відправляємо в тарілку з усіма інгредієнтами.

На наступному етапі приготуємо заправку. Для цього в окремій ємності змішуємо оливкову олію, сік з половини лайма, гірчицю, а також мед. Ретельно все перемішуємо.